MENU

(All numbered dishes can be ordered for Takeaway.)

MAIN DISHES

Starters

1 Cha gio Varkensvlees/vegetarisch
Vietnamese loempia’s, sla & munt /Nems, salade & menthe
12/10
2 Goi Cuôn
Rijstblad, salade, munt, koriander & scampi’s / Feuille de riz, salade, menthe, coriandre & scampis
12€
3 Banh cuôn
Vietnamese ravioli, varkensvlees & Chinese champignons / Raviolis vietnamiens, porc & champignons chinois
12€
4 Banh xeo
Vietnamese pannenkoek, scampi, varkensvlees, soja & salade / Crêpe vietnamienne, scampi, porc, soja & salade
12€
5 Muc nuong cay
Pikante gegrilde inktvis / Calamar grillé piquant
12€
6 Dim sum
Stoompasteitjes met eend, garnaal, kip & vegetarisch / Chaussons vapeur au canard, crevettes, poulet & végétarien
13€
7 Bò tai chanh
Rundscarpaccio / Carpaccio de Bœuf
16€
8 Dùi êch
Kikerbilletjes met knoflook & uien / Cuisses de grenouille ail & oignons
14€
9 Cánh gà
gevulde kippenvleugels / ailes de poulet fourcies
12€
10 Assortiment Bà cô
Vietnamese loempia's, kip saté spiesjes, gefrituurde wantan, scampi beignet / Nems, brochettes de poulet saté, wantan frit, beignet de scampi
22€

Soup

20 Phò Ga/Bò
Soep bereid met een gearomatiseerde runderbouillon (kaneel, gember, kardemom) geserveerd met rijstpasta, uien & koriander
15€
21 Hu tiêu
Soep bereid met kippenbouillon gestoofd met gember, geglazuurd varkensvlees, kip, scampi’s, rijstpasta, uien, koriander & selderij
15€
22 Hu tiêu chai (v)
Rijstpasta, tofu & groenten / Pâtes de riz, tofu & légumes
15€
23 Wantan Tôm
Garnalenravioli & Chinese kool / Raviolis aux crevettes & choux chinois
15€
24 Mi vit
Gele noedels, gesneden eendenvlees & Chinese kool / Nouilles jaunes, canard émincé & choux chinois
15€

Main Dishes

30 Tôm xao Tiêu
Gebakken gamba’s met peper & uien / Gambas sautées au poivre & oignons
23€
31 Cá kho
Gekarameliseerde zalm, ui & chili / Saumon caramélisé, oignons & piments
24€
32 Thit kho heo/ga
Gekarameliseerd varkensvlees of kip met chilipeper & ui / Porc ou poulet caramélisé, piments & oignons
20€
33 Ga nuong cari
Gegrilde kip met koko en curry / Poulet grillé coco curry
20€
34 Bò lôc lac
Gemarineerd rundsvlees met knoflook & citroengras / Viande de bœuf marinée, ail & citronnelle
20€
35 Gã cari dõ
Kip met rode curry / Poulet aux curry rouge
20€
36 Tôm xào chua Ngot
Scampi beignets met zoetzure saus/ Beignets de scampi sauce aigre-douce
23€
37 Xuong nuong
Citroengras Spareribs / Spareribs à la citronnelle
22€
38 Tôm/Bò xao rau quê
Scampi's of rundvlees met thaise basilicum/ Scampis ou bœuf au basilic thai
23/ 21
39 Tôm/Gà/Bò xao rau
Scampi's of kip of rundvlees met krokante groeten/ Scampis ou poulet ou Bœuf aux légumes croquants
23/ 20/ 21
40 Com dui gà nuong
Gegrilde kip met vijf kruiden / Poulet grillé aux 5 parfums
22€
41 Com chiên
Gebakken rijst met ei, erwten, kip, varkensvlees & scampi's/ Riz sauté aux œufs, petits pois, poulet, porc laqué & scampis
19€
42 Cá chiên sôt chua ngot
Gefrituurde kabeljauw, zoetzure saus / Cabillaud frit sauce aigre-douce
24€
43 Bò bun
Rijstnoedels, rundsvlees met citroengras & salade / Vermicelles de riz, viande de bœuf à la citronnelle & salade
19€
44 Bun tôm nuong
Rijstnoedels, gegrilde gamba’s met citroengras/ Vermicelles de riz, gambas grillés à la citronnelle
22€
45 Nem nuong
Gegrilde varkensgehaktballetjes, knoflook & rijstvermicelli / Boulettes de viande de porc grillées, ail et vermicelles de riz
20€
46 Mì xào rau (v)
Gebakken noedels met krokante groeten/ Nouilles sautées aux légumes croquants
19€
47 Mi Xao tôm/Ga
Gebakken noedels scampi’s of kip / Nouilles sautées scampis ou poulet
23/ 20
48 Mi xao don
Krokante noedels, scampi, kip & rundvlees / Nouilles croquantes, scampis, poulet & bœuf
22€
49 Hû tiêu xào
Gebakken rijstnoedels met kip, scampi's, groeten & ei/ Pâtes de riz sautées au poulet, scampis, légumes & oeufs
22€
50 Vit Cuôn
Pekingeend met pannenkoekjes / Canard laqué aux Crêpes
22€

Supplements

51 Com
Witte rijst / Riz blanc
3€
52 Com chiên trung
Gebakken rijst met ei, erwtjes / Riz sauté aux œufs, petit pois
8€
53 Rau xào
Gebakken groeten / Légumes sautés
8€
54 Mi xao
Gebakken noedels / Nouilles sautées
8€

Desserts

IJs / Glace
6€
Mochi-ijs / Glace Mochi
8€
Chocoladefondant met yuzu en ijs / Fondant au chocolat au yuzu et glace
12€
Kokosbeignet met vanille-ijs / Beignet de Coco avec glace vanille
10€
Caphê/ thé « Gourmand »
10€

DISCOVER MENU

Discover Menu (45€/pp)

Cha go (3p) Varkensvlees/vegetarisch
Vietnamese loempia’s, sla & munt Nems, salade & menthe
Dim sum (4p)
Stoompasteitjes met eend, garnaal, kip, vegetarisch Chaussons vapeur au canard, crevettes, poulet, végétarien
Muc nuong cay
Pikante inktvis Calamar piquant
Gà nuong cari
Gegrilde kip met kokoscurry Poulet grillé au coco curry
Bun tôm nuong
Rijstnoedels, gegrilde scampi's met citroengras Vermicelles de scampis grillés à la citronnelle
Com chiên
Gebakken rijst met ei, erwten, kip, varkensvlees & scampi's Riz sauté aux œufs, petits pois, poulet, porc laqué & scampis

COCKTAILS

Cocktails

Apérol Spritz
9€
Campari Spritz
9€
Sarti Spritz
9€
Crodino biondo NA
7€
Crodino rosso NA
7€
Carpano vermouth bianco
7€
Carpano vermouth rosso
7€
Bajito
rhum, lemon, cane sugar, soda, physalis, mint, thai basilic
14€
Dragon delight
vodka, Cointreau, Amaretto, Pink grapefruit juice, lime, cinnamon
14€
Negroni
Campari, vermouth rouge, Roku gin
14€
Red lotus
vodka, lychee liquor, cranberry juice
14€
Bàcô Mule
vodka, lime, cane sugar, ginger beer, nashi)
14€
Maï taï
Tanduay Rhum, Cointreau, orgreat, lime
14€

DRINKS

Juices

Créole
banana, mango, kiwi
9€
Raspberry
9€
Mango
9€

Bubbles

Clos Amador Riserva Cava (glass)
7€
Pommery Brut Royal (glass)
13€
Kir Baco (lychee liquor)
8€

The Classics

Ricard
7€
Pineau des Charentes
7€
Red porto São Pedro
7€
White porto São Pedro
7€

Barrel Beers

Baco Pils
3.5€
La Chouffe
4.5€

Bottled Beers

Saigon
5€
Duvel
5€
Chimay bleue
5€

Softs

Coca-Cola / Coca-Cola Zéro
3€
Fanta Orange / Sprite
3€
Apple juice / Orange juice
3€
BRU 25cl
3.5€
BRU 50cl
6€
BRU 1l
9€

Thomas Henry tonics

Tonic Water
4€
Ginger Beer
4€
Ginger Ale
4€
Grapefrui
4€

Gins

Roku (Japan)
10€
Larios 12 (Spain)
9€
Saigon Baigur (Vietnam)
11€
Sipsmith (London)
11€
Del Professore Madame (Tuscany)
11€
Botaniets Ginger & Yuzu NA
10€

Rhums

Tanduay Silver (Philippines)
9€
Tanduay Gold (Philippines)
9€
Plantation Pineapple (Trinidad)
10€
Flor de Cana Centenario 12Y (Nicaragua)
10€
Havaniets NA
10€

Vodkas

Haku (Japan)
10€
Zubrowka Biala (Poland)
9€
Beluga Noble Vodka (Montenegro)
11€

Whiskies

Toki blended whisky (Japan)
10€
Kilbeggan (Ireland)
9€
Maker’s Mark Bourbon (Kentucky)
10€
Nobushi Pure Malt 5Y (Japan)
10€
Hibiki (Japan)
18€
The Chita single grain whisky (Japan)
14€
Laphroaig 10Y (Scotland)
11€

Cognacs & Calvados

Courvoisier VS
10€
Courvoisier VSOP
12€
Calvados Famille Dupont VSOP
12€

Liquors/Grappa

Hierbas Ibicencas Shot / Glass
Shot 4 Glass 7
Limoncello di Capri
7€
Sambuca Molinari
9€
Amaretto Disaronno
8€
Grand Marnier Cordon Rouge
9€
Cointreau
9€
Bailey’s
8€
Fernet Branca Menta
8€
Sarpa Oro di Poli Grappa (amber)
5€

Warms Drinks

Caphê
4€
Cappuccino
5€
Espresso
4€
Décaphê
4€
Double Espresso
5€

Herbal infusion

Chamomile flowers
5€
Lemongrass - ginger
4.5€
Asian coffee (Toki whisky)
11€

Tea

Jasmin flowers
4.5€
Green tea
4.5€
Mint tea
4.5€
Ginger tea
4.5€

WINES

aan het glas / au verre

Champagne Pommery Brut Royal
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
13€
Cava – Amador Brut – Pendès
Macabeo, Xarel-Lo
7€
Côtes de Gascogne, Frankrijk – Pellehaut Harmonie Blanc
Colombard, Sauvignon, Chardonnay, Gros Manseng
6€
Abruzzo, Italy – Cantina Tollo
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
6€
Gris de Camargue, France – Secret of Pink
Grenache
6€
Pays de L’Hérault, France – Grands Chemins Vieilles Vignes
Carignan
6€
Alicante, Spain – Laudum Roble
Monastrell, Syrah
6€

champagne – Pommery Monopole – Reims

Brut Royal
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
75€
Apanage Blanc de Blancs
Chardonnay
85€
Brut Royal Rosé
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
85€
Blue Sky “Sur Glace”
85€

Sparkling – pétillants

Cava – Amador Brut – Pendès
Macabeo, Xarel-Lo
35€
Royal de Jarras Rosé – Méthode Traditionnelle – Camargue
Cinsault, Syrah
39€

Wit / blanc

Sancerre – La Grande Maison
Sauvignon Blanc
39€
Pouilly Fumé – Moreux-Corty Intro
Sauvignon Blanc
45€
Gentil d’Alsace
Pinot Blanc, Muscat, Riesling, Gewurztraminer
34€
Macôn Loché – Cordier
Chardonnay
42€
Saint Véran – Domaine du Paris
Chardonnay Blanc
40€
Bordeaux Blanc – Château Lamothe
Sauvignon Blanc, Semillon
34€
Viognier – Château Val Joanis
Viognier
36€
Pinot Grigio – Antonutti
Pinot Grigio
35€

Rosé

Gris de Camargue – Secret of Pink
Grenache
30€
Gris de Camargue – Secret of Pink (Magnum)
Grenache
60€
Château La Gordonne – La Chapelle
Cinsault, Grenache Noir
45€
Domaine de Valdition – Cuvée du Batonnier
Grenache, Chasan, Pinot Gris
36€
Château Minuty – M de Minuty
Grenache, Cinsault, Syrah
42€
Château Minuty – Prestige
Grenache, Cinsault, Grenache, Rolle
48€

Frisse rode wijnen / rouges frais

Sancerre – La Grande Maison
Pinot Noir
39€
Pinot Noir – Jean Geiter
Pinot Noir
38€

Rode wijnen – vins rouges

Pernand Vergelesses “Les Boutières” – Delarche
Pinot Noir
59€
Gamay – Touraine Marionnet
Gamay
36€
Cadillac – Château Lamothe
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
35€
Saint Emilion Grand Cru – Château Vieille Tour La Rose
Merlot, Cabernet Sauvignon
45€
Saint Éstephe – Château De Côme
Cabernet Sauvignon, Merlot
50€
Margaux – Sichel
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
55€
Côtes du Rhône Rouge – Guigal
Syrah, Grenache, Mourvèdre
36€
Vacqueyras “Les Deux Frères” – Château de Montmirail
Syrah, Grenache
42€
Barbera d’Asti “5 Vignés” – La Morandina
Barbera
38€
Primitivo di Manduria – Masseria Pietrosa
Primitivo
34€
Ribera del Duero – Casa Rojo CL 98
Tempranillo
35€
Malbec – Domino del Plata
Malbec
35€
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